sábado, 26 de diciembre de 2009

Galletas decoradas: un nuevo mundo por descubrir



No hay nada como formarse e ir aprendiendo nuevas técnicas para ofrecer a nuestros clientes un trabajo profesional e innovador.
En este caso, y gracias a un curso intensivo, conseguimos aprender una nueva técnica para decorar cookies ( galletas) con manga pastelera y glasa (azúcar).

Un trabajo entretenido pero con muchas posibilidades de diseño, con esta técnica conseguimos una decoración mas minuciosa y a la que podemos añadir detalles y detalles, todo es ponerle imaginación y mucha paciencia, ya que decorar estas pequeñas delicias puede llevar horas.

Cakemania cuenta con cortantes de varias formas y temáticas, para estas fechas por ejemplo,hemos usado cortantes en forma de árbol de navidad, de muñeco de nieve o incluso de calcetín.

En este caso os ponemos un ejemplo de galletitas con forma de copo de nieve, de vainilla y chocolate, todas decoradas a mano, como decimos, con la técnica de la manga pastelera.
Un detalle perfecto para familiares y amigos.

Fiesta flower power



Nuestros clientes nos solicitan tartas a medida y acorde con sus celebraciones.
En este caso, celebran una fiesta "flower power" para un 40 cumpleaños y nos piden que diseñemos una tarta con ese estilo de los 60.

Basándonos en eso, creamos esta tarta hippie de 3 pisos, con la figura personalizada de la cumpleañera.
Todos los estampados y figuras de la tarta están hechos a mano.
3 pisos de delicioso bizcocho de vainilla, relleno de nutella y cubierto de fondant del que comen unas 60 personas!
www.cakemania.es




martes, 8 de diciembre de 2009

YOUTUBE Y CAKEMANIA


Martes por la tarde, recibimos la llamada: "necesitamos 150 cupcakes para Youtube para el jueves a las 10 de la mañana en Madrid"
Enseguida nos ponemos manos a la obra, horneamos los cupcakes, los rellenamos uno a uno con deliciosa mermelada de fresa y los decoramos con el logo de Youtube.
En menos de 48 horas conseguimos terminar ni más ni menos que 150 cupcakes hechos a mano uno a uno de forma artesanal.

Finalmente, y después de horas y horas de trabajo, salimos rumbo a Madrid para realizar la entrega en el lugar del evento.
Una celebración por todo lo alto, personalizada 100% ,y por supuesto no podía faltar el toque Cakemania!
Esperamos tener más fotos del evento próximamente.